Den største nationalpark, der grænser op mod Lake Kariba, er den godt 1400 km2 store Matusadona Nationalpark – én af de sydlige Afrikas mest uberørte og ”vilde” nationalparker. Da Kariba-dæmningen blev bygget og området oversvømmet, blev ?ere tusinde dyr fanget på små øer i det stigende vand. Verdenspressen fulgte med, da Rupert Fothergill og hans team iværksatte en redningsoperation, Operation Noah, og reddede omkring 5000 dyr i en af verdens største dyreredningsaktioner. Disse dyr blev hovedsagligt bragt til Matusadona, hvilket har resulteret i et rigt dyreliv. Da parken grænser op til Lake Kariba, er der selvfølgelig fremragende muligheder for safari i små både, men også safari til fods er populært i Matusadona Nationalpark.