Porten til Humahuaca-slugten
San Salvador de Jujuy adskiller sig tydeligt fra sin mere kendte nabo, Salta. Byen er på én gang mere moderne i sit udtryk og samtidig mere præget af den indianske kulturarv, som stadig spiller en stor rolle i regionen. I centrum omkring Plaza Belgrano finder man kun få bygninger fra kolonitiden, men stemningen er levende og autentisk med en tydelig blanding af gammelt og nyt.
Byens mest markante historiske seværdighed er den smukke katedral, der kan dateres tilbage til 1763. Den blev opført for at erstatte en tidligere kirke, som blev ødelagt under Calchaquí-indianernes oprør. Indvendigt finder man et af byens absolutte kunstneriske højdepunkter – en prægtig spansk barok prædikestol, rigt udsmykket og lamineret i guld, et enestående eksempel på kolonitidens religiøse kunsthåndværk.
Uden for katedralen, under de skyggefulde arkader ved en af sideindgangene, har lokale indianske håndværkere og unge kunstnere skabt et lille kunst- og håndværkermarked. Her kan man gå på opdagelse i vævede tekstiler, smykker og kunsthåndværk, som afspejler områdets kulturarv og farverige traditioner.
Selvom San Salvador de Jujuy i sig selv byder på interessante indtryk, er det især de omkringliggende landskaber, der trækker rejsende hertil. Byen fungerer som porten til den imponerende Quebrada de Humahuaca, en smal dal omgivet af farvestrålende bjergsider og små landsbyer, hvor den indianske kultur og tradition stadig lever stærkt. Her bliver mødet mellem natur, historie og levende kultur til en uforglemmelig rejseoplevelse.
